Il salmone al vapore con germogli di spinaci e scaglie di formaggio è un ottimo secondo piatto, che, secondo gli esperti della Società italiana di diabetologia che lo suggerivano come parte dei menu per le feste (vedi articolo) “abbina ai grassi buoni contenuti nel salmone la freschezza degli spinaci, ricchi di ferro e di antiossidanti”. Vediamo come si … Leggi tutto SALMONE AL VAPORE CON GERMOGLI DI SPINACI E SCAGLIE DI FORMAGGIO