FILETTO DI SALMONE IN CROSTA DI PASTA FILLO
Salmone, scarola, pasta fillo, uvetta sultanina, pinoli, olio, sale e pepe: ecco cosa ti serve per preparare questa ricetta gustosa e leggera
La nuvola di cioccolato, tanto gusto e zero colesterolo
Il nutrizionista Simone Alfieri propone una ricetta semplice da preparare che, con sole 52 calorie a porzione e un gusto intenso di cacao, accontenta anche i palati più golosi
Ravioli di zucca con pesto e rucola
Ecco un piatto unico, da accompagnare ad un contorno di verdure di stagione. I ravioli di zucca con pesto e rucola sono, nel complesso, un piatto nutrizionalmente completo, ricco di calcio e sali [...]
Natale, ecco quale dolce portare in tavola se si soffre di diabete
Cacao, brandy, frutta secca, crema alla ciliegia: sono solo alcuni degli ingredienti del 'dolce di Natale per diabetici', il compromesso giusto per non rinunciare ai piaceri del palato durante le [...]
Spigola al forno con finocchi gratinati
Un'ottima idea, anche per i meno avvezzi ai fornelli, per servire, durante la vigilia di Natale o di Capodanno, una pietanza gustosa, ma dai contenuti nutrizionali adatti pure a chi non può [...]
Timballo di riso integrale e farro al curcuma con cavolfiori
Un piatto unico che associa i sapori mediterranei a spezie asiatiche: è la curcuma, nota per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. l'ingrediente 'segreto' di questa pietanza
Involtini di lattuga con gamberi
È il sambal oelek, una pasta di peperoncino piccante nota per il suo colore rosso vivo e il calore intenso, ad aggiungere una marcia in più, spezia che può essere ridotta, o anche omessa, per [...]
