La ricetta della pasta e broccoli con brodo di razza
Quella della pasta e broccoli in brodo di razza è una tipica ricetta laziale per una proposta di primo piatto ben equilibrata in nutrienti e calorie, al punto da poter rappresentare un pasto [...]
Baccalà mantecato con zucca e polentine
Vi presentiano qui la ricetta del baccalà mantecato con zucca e polentine: un piatto molto gustoso, non necessariamente da consumare nelle stagioni fredde nonostante la presenza della polenta. [...]
La ricetta delle pennette con fonduta, astice e cardi
La ricetta delle pennette con fonduta, astice e cardi al profumo di tartufo è un po’ impegnativa, ma è una pietanza di alta qualità (adatta soprattutto ai periodi freddi dell’anno): è un [...]
Ortaggi ripieni con pane integrale ed erbette
Ortaggi ripieni con pane integrale ed erbette: un piatto gustosissimo a base di verdure, ricco di sapore. Richiede un’ora e mezza di preparazione, ma ne vale la pena. Ingredienti (4 [...]
Sformato di piselli in salsa di peperoni
La ricetta che qui vi proponiamo è quella dello sformato di piselli in salsa di peperoni, un saporito contorno che può essere utilizzato eventualmente anche come un secondo piatto leggero con [...]
La ricetta del nasello al vapore con frutti di mare
Il nasello al vapore con frutti dell’Adriatico, olio, prezzemolo ed erba cipollina è una pietanza ricercata e raffinata, ricca di sapori. Forse un po’ laboriosa da preparare, ma ne vale la [...]
Sformatino di verdure con crema di peperoni
La ricetta dello sformatino di verdure con crema di peperoni ci offre un piatto gustoso e ricco di fibre, che richiede circa un’ora e mezza per la preparazione. Ingredienti (4 persone) – [...]
