Le pappardelle alle erbe aromatiche: basta un’oretta per preparare questo buon primo piatto, facile da allestire, gustoso, e anche economico. Il suo apporto calorico è intorno alle 400 calorie. [...]
La ricetta dell’involtino di spigola con spinaci e finocchi stufati in salsa all’arancia richiede un certo impegno nella preparazione, ma il risultato finale è un ottimo secondo piatto, ricco di [...]
I malfattini o maltagliati romagnoli sono un tipico piatto dell’Emilia Romagna, la cui base è pasta all’uovo. Si chiamano così, perché, come aspetto, si presentano tagliati irregolarmente, con [...]
La purea di ortaggi con broccoli calabresi, aglio e olio che qui vi presentiamo è un piatto ricco di ingredienti e di sapori, con buon contenuto di fibre. La ricetta della purea di ortaggi con [...]
La ricetta dei fusilli con peperoni e melanzane ci offre un ottimo primo piatto, che combina sapori decisi, ma complementari. Buon appetito. Ingredienti (4 persone) Fusilli corti g 400 Melanzane [...]
La ricetta della tortiera di sarde o sardelle al forno ci offre un secondo piatto di facile preparazione, basato su pesce azzurro, di moderato contenuto calorico, ma ricco di grassi Omega-3. [...]
I passatelli in brodo sono una minestra tipica dell’Emilia Romagna. Una ricetta nata per donare nuova vita agli avanzi di pane ormai secco, formaggio duro e uova. Tutti ingredienti poveri che [...]
