A Tavola

Ricco di fibre, proteine vegetali e composti antiossidanti, l’hummus di ceci con cicoria è una ricetta equilibrata e a basso indice glicemico. Un piatto unico che sostiene la salute intestinale, [...]

Realizzata con yogurt greco, il cheesecake allo yogurt e frutti rossi è la scelta ottimale per un dolce con un alto contenuto proteico e basso indice glicemico

Uno studio rivela che un’alimentazione vegetale a basso contenuto di grassi abbassa il fabbisogno di insulina, migliora peso e colesterolo e riduce i costi quotidiani

Le nuove Dietary Guidelines for Americans 2025–2030 riportano al centro il concetto di “cibo vero” e invitano a ridurre gli alimenti ultra-processati. La Società Italiana di Diabetologia accoglie [...]

Le orecchiette con cicerchie e funghi sono un primo piatto nutriente, ricco di fibre e proteine, che aiuta a mantenere stabile la glicemia. Le cicerchie forniscono minerali essenziali e fibre [...]

Le mele verdi, ricche di fibre, vitamine e antiossidanti, aiutano a controllare peso, glicemia e colesterolo. La biologa nutrizionista Marika Picardi propone un’insalata fresca e leggera, ideale [...]

Dal Congresso AMD un messaggio chiaro: prevenzione, alimentazione consapevole e integrazione delle cure sono i pilastri di un nuovo modello di salute. Medici, scienziati e istituzioni chiedono [...]

Un mix leggero e ricco di proprietà depurative, ideale per iniziare la giornata con energia e favorire la disintossicazione naturale del corpo. Sedano, rucola, pere e uva si uniscono in un [...]

La quinoa è ideale per i diabetici dato il suo basso indice glicemico e grazie al suo contenuto di antiossidanti come la quercitina e il kaempferolo, aiuta a proteggere le cellule dai danni dei [...]

In abbinamento alle patate, il piatto costituisce una portata unica con un buon apporto proteico, limitato apporto di grassi e un moderato apporto di carboidrati, per questo adatto anche a [...]