Farfalle con ricotta, zucchine e zafferano
Le farfalle con ricotta, zucchine e zafferano sono sostanzialmente un piatto unico, che equivale quindi a un pasto intero. Eventualmente, in base alla dieta personalizzata di ciascuno, si può [...]
Tris di carni bianche fredde con agrumi e avocado
Quella che qui vi proponiamo è una ricetta adatta alle stagioni con clima mite o caldo: un trittico di carni bianche fredde, accompagnate da agrumi, avocado, aceto e prezzemolo. Un secondo piatto [...]
Pappardelle alle erbe aromatiche: gustose ed economiche
Le pappardelle alle erbe aromatiche: basta un’oretta per preparare questo buon primo piatto, facile da allestire, gustoso, e anche economico. Il suo apporto calorico è intorno alle 400 calorie. [...]
Involtino di spigola con spinaci e finocchi in salsa all’arancia
La ricetta dell’involtino di spigola con spinaci e finocchi stufati in salsa all’arancia richiede un certo impegno nella preparazione, ma il risultato finale è un ottimo secondo piatto, ricco di [...]
Primo gustoso con i malfattini o maltagliati romagnoli
I malfattini o maltagliati romagnoli sono un tipico piatto dell’Emilia Romagna, la cui base è pasta all’uovo. Si chiamano così, perché, come aspetto, si presentano tagliati irregolarmente, con [...]
Purea di ortaggi con broccoli, aglio e olio
La purea di ortaggi con broccoli calabresi, aglio e olio che qui vi presentiamo è un piatto ricco di ingredienti e di sapori, con buon contenuto di fibre. La ricetta della purea di ortaggi con [...]
Fusilli con peperoni e melanzane, un ottimo primo
La ricetta dei fusilli con peperoni e melanzane ci offre un ottimo primo piatto, che combina sapori decisi, ma complementari. Buon appetito. Ingredienti (4 persone) Fusilli corti g 400 Melanzane [...]
Tortiera di sardelle al forno, con tanti Omega-3
La ricetta della tortiera di sarde o sardelle al forno ci offre un secondo piatto di facile preparazione, basato su pesce azzurro, di moderato contenuto calorico, ma ricco di grassi Omega-3. [...]
Passatelli in brodo: delizioso antidoto al freddo
I passatelli in brodo sono una minestra tipica dell’Emilia Romagna. Una ricetta nata per donare nuova vita agli avanzi di pane ormai secco, formaggio duro e uova. Tutti ingredienti poveri che [...]
Virtù alla Teramana, un piatto virtuoso
È un nome insolito per un cibo, quello di Virtù alla Teramana, tipica ricetta culinaria del territorio teramano. Un nome che evoca sia la virtuosa capacità di ricavare una pietanza gustosa [...]
