La panata, cotoletta di pollo alla palermitana

La cotoletta di pollo (o panata) alla palermitana è un ottimo secondo piatto, di cui qui vi proponiamo la ricetta tratta dalla lista dei cibi buoni e sani suggeriti dalla Società italiana di [...]

La dieta ideale per il diabete? Personalizzata!

Qual è la dieta ideale per il diabete? È una domanda decisiva che ci si pone da sempre, data l’importanza fondamentale della corretta alimentazione nella gestione della patologia, e che è stata [...]

Da Crema la ricetta del pipetto o “nuset”

Il pipetto o “nuset” (o anche “pipeto”) è un piatto tipico del territorio cremasco (nella foto, una veduta della bella città di Crema, in provincia di Cremona, in Lombardia). Adatto soprattutto [...]

Spaghetti con battuto di alici: dalle Marche un ottimo primo

Gli spaghetti con battuto di alici che qui vi presentiamo sono un ideale piatto estivo. La versione qui proposta viene dall’elenco di piatti buoni e sani suggeriti dalla Società italiana di [...]

Il pancake al cacao e lamponi

Qui vi proponiamo la ricetta del pancake al cacao e lamponi: un dolce gustoso che, con tutte le attenzioni del caso al proprio equilibrio glicemico e ascoltando il parere del medico, ogni tanto [...]

Riso rosso con zucchine, mazzancolle e pomodorini

Viene dalla Lombardia questa ricetta del riso rosso integrale con zucchine, mazzancolle e pomodorini, un ottimo risotto dal sapore di mare e verdure, tratto dall’elenco di piatti buoni e sani [...]

Spaghetti alle vongole

Gli spaghetti alle vongole: qui vi proponiamo una ricetta gustosissima con questo classico primo piatto. La versione degli spaghetti alle vongole che qui vi presentiamo proviene da una serie di [...]

Dalla Sicilia la ricetta degli anelletti al forno

Gli anelletti al forno, di cui qui vi proponiamo la ricetta, sono un piatto forte: non soltanto nel senso che sono buonissimi, ma anche perché hanno un buon contenuto in proteine e calorie. Si [...]

Il pignato magro: fagioli e scarola

Che cos’è il pignato magro? È una minestra a base di fagioli e scarola, come spiegano gli autori della ricetta che qui proponiamo, tratta dalla lista di piatti buoni e sani suggeriti dalla Sid e [...]

La ricetta della trota di Treviso in saòr

La trota di Treviso in saòr è una specialità veneta, che qui vi presentiamo nella versione proposta dalla dietista Federica Veronese, all’interno del progetto delle ricette buone e sane indicate [...]