La ricetta del nasello al vapore con frutti di mare
Il nasello al vapore con frutti dell’Adriatico, olio, prezzemolo ed erba cipollina è una pietanza ricercata e raffinata, ricca di sapori. Forse un po’ laboriosa da preparare, ma ne vale la [...]
Sformatino di verdure con crema di peperoni
La ricetta dello sformatino di verdure con crema di peperoni ci offre un piatto gustoso e ricco di fibre, che richiede circa un’ora e mezza per la preparazione. Ingredienti (4 persone) – [...]
La ricetta del Sushi giapponese: pesce crudo con salsa di soia
La ricetta del sushi giapponese di pesce crudo non è difficile da realizzare e ci permette di preparare un piatto equilibrato dal punto di vista nutrizionale e molto gustoso., adatto a tutte le [...]
Risotto con vongole, gamberetti e ortaggi
Per preparare un ottimo e gustosissimo risotto con vongole, gamberetti e ortaggi vari come quello che qui vi presentiamo occorre circa un’ora e mezza di tempo. Non poco, ma ne vale davvero la [...]
Ortaggi marinati all’aceto di mele: un fresco contorno
Questa composizione di ortaggi marinati all’aceto di mele è un contorno fresco e delicato con poche calorie, ma dotato di vitamine e fibre. Una ricetta facile da preparare. Ingredienti (4 [...]
Spiedini di pesce al pomodoro con pane alla marocchina
Gli spiedini di pesce con salsa di pomodoro fresco e pane khobz alla marocchina sono un secondo piatto appetitoso aromatico e piccante. Per prepararli, scegliete pesce misto: particolarmente [...]
Tortino di alici con aromi e salsa di capesante
Il tortino di alici con aromi e salsa di capesante che qui presentiamo è un buon secondo piatto con adeguata presenza di carboidrati -che provengono dalle fette di pancarré- e con una buona [...]
Dall’India il Riso Pilaf speziato con piselli
Il Riso Pilaf speziato con piselli è una ricetta che viene dall’India e porta con sé aromi e sapori insoliti per molti di noi, ma piacevolmente sorprendenti. Ingredienti (4 persone) Olio [...]
Tiepido di pesci e ortaggi, ottimo per la bella stagione
Ecco la ricetta del tiepido di pesci e ortaggi, una pietanza molto saporita che può rappresentare un ottimo antipasto, ma, volendo, può benissimo fare anche la parte di un secondo piatto, a [...]
Farfalle con ricotta, zucchine e zafferano
Le farfalle con ricotta, zucchine e zafferano sono sostanzialmente un piatto unico, che equivale quindi a un pasto intero. Eventualmente, in base alla dieta personalizzata di ciascuno, si può [...]
