Ricette

Ecco un piatto unico, da accompagnare ad un contorno di verdure di stagione. I ravioli di zucca con pesto e rucola sono, nel complesso, un piatto nutrizionalmente completo, ricco di calcio e sali [...]

Cacao, brandy, frutta secca, crema alla ciliegia: sono solo alcuni degli ingredienti del 'dolce di Natale per diabetici', il compromesso giusto per non rinunciare ai piaceri del palato durante le [...]

Un'ottima idea, anche per i meno avvezzi ai fornelli, per servire, durante la vigilia di Natale o di Capodanno, una pietanza gustosa, ma dai contenuti nutrizionali adatti pure a chi non può [...]

Un piatto unico che associa i sapori mediterranei a spezie asiatiche: è la curcuma, nota per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. l'ingrediente 'segreto' di questa pietanza

È il sambal oelek, una pasta di peperoncino piccante nota per il suo colore rosso vivo e il calore intenso, ad aggiungere una marcia in più, spezia che può essere ridotta, o anche omessa, per [...]

Il toast con avocado e uova morbide è un piatto veloce e sostanzioso: può essere inserito nella colazione, nel pranzo o anche nella cena, abbinato a un contorno di verdure condite

I fusilli integrali con crema di fave e funghi hanno 559,40 Kcal per porzione ed un contenuto di colesterolo pari a zero

Gli involtini del lago con spinaci al salto e pomodori al pane aromatico sono un saporito secondo piatto a base di pesce proveniente dalla cucina laziale. La presenza di spinaci, erba cipollina, [...]

Involtini di salmone ai porri: ecco un buon piatto di pesce dal gusto sfizioso. Ingredienti (4 persone) Per gli involtini Salmone g 400 Porri g 100 Aneto g 10 Sale q.b. Per la salsa Limone g 20 [...]

Quella della pasta e broccoli in brodo di razza è una tipica ricetta laziale per una proposta di primo piatto ben equilibrata in nutrienti e calorie, al punto da poter rappresentare un pasto [...]