A Tavola

Il balzo all’insù dei grassi nel sangue dopo i pasti può essere contrastato con una dieta ricca di polifenoli, molecole presenti in molti cibi e bevande di origine vegetale, dotate di elevato [...]

Può servire una “Sugar Tax” per scoraggiare i consumi eccessivi di zuccheri e contribuire così alla prevenzione di obesità e diabete di tipo 2? Ne è convinto il sito specializzato in [...]

INGREDIENTI (4 PERSONE) Carré di agnello g 400 Peperoni rossi g 500 Cipollotti g 500 Olio extravergine di oliva g 40 Rosmarino q.b. Maggiorana q.b. Brodo vegetale 2 mestoli Sale q.b. La ricetta [...]

INGREDIENTI (4 PERSONE) Polpa magra di vitello e manzo g 100 Pollo g 80 Ceci g 200 Patate g 100 Salsiccia g 100 Verza g 100 Fagiolini verdi g 100 Porro g 100 Prosciutto crudo g 50 Pomodorini [...]

INGREDIENTI (4 PERSONE) Fagioli neri g 200 Platano g 400 Vitello (fesa) g 320 Farina bianca di mais g 200 Pomodoro fresco g 200 Cipolla g 100 Sedano g 100 Carote g 100 Aglio q.b. Cerfoglio q.b. [...]

INGREDIENTI (4 PERSONE) Spalla di agnello g 400 Semolino g 360 Melanzane g 200 Zucchine g 400 Peperone giallo g 200 Peperone rosso g 200 Cipolla g 100 Pomodori pelati g 200 Sale q.b. Olio [...]

INGREDIENTI (4 PERSONE) 4 Fettine di pollo g 320 Funghi champignon g 80 Funghi prataioli g 80 Funghi chiodini g 80 Tartufo 1 Pinoli g 20 Vino bianco ml 50 Prezzemolo q.b. Olio extravergine di [...]

INGREDIENTI (4 PERSONE) Penne g 320 Zucchine g 250 Cavolfiori g 300 Cipolla g 50 Speck g 70 Olio extravergine d’oliva g 50 Vino bianco ml 100 Prezzemolo e sale q.b. Preparare le pennette [...]

INGREDIENTI (4 PERSONE) Petto di struzzo g 300 Indivia riccia g 200 Mele verdi g 250 Melograno g 80 Carote g 200 Ravanelli 4 Timo un rametto Aceto balsamico 6 cucchiai Olio extravergine [...]

Il risotto ai tre cereali con pollo, radicchio rosso e mela verde di cui qui proponiamo la ricetta, rappresenta un buon piatto unico -di semplice e rapida preparazione (richiede circa un’ora di [...]