A Tavola

La dieta mediterranea è un ottimo esempio di alimentazione sana per chi ha il diabete (ma anche per chi non ce l’ha): lo ribadisce una volta di più il neopresidente della Società italiana di [...]

La composta di funghi e rucola che qui vi proponiamo è un contorno ricco di fibre e con relativamente poche calorie, 180 circa per porzione, ma è un piatto così aromatizzato che può essere [...]

Nell’alimentazione di chi ha il diabete lo yogurt, meglio se magro, è un cibo che si può consumare con serenità, perché, nella grande famiglia dei latticini, è uno degli alimenti a minor [...]

Lu zuppettone d’agnello d’Abruzzo è un piatto impegnativo, che richeiode due ore circa di preparazione, ma è molto gustoso. Ingredienti (4 persone) Carne di agnello a pezzi g 320 Olio [...]

Quella che vi proponiamo qui è una ricetta insolita, ma che può riservare piacevoli sorprese, la papera al tegame con lenticchie. Ingredienti (6 persone) Papera g 400 Prosciutto crudo g 40 [...]

Mangiare uova non fa male a chi ha il diabete: questo comune alimento è stato infatti rivalutato da un recente studio condotto da un ricercatore australiano della Università di Sydney (il dottor [...]

Ampiamente confermata l’efficacia della dieta mediterranea nei pazienti con diabete di tipo 2 in sovrappeso. Risulta, infatti, che quanti hanno seguito una dieta mediterranea hanno poi richiesto [...]

Per migliorare il metabolismo di chi ha il prediabete pistacchi aggiunti nella dieta sono consigliabili perché favoriscono l’equilibrio glicemico e aiutano quindi a prevenire il passaggio [...]

Attenzione al fruttosio: un suo consumo eccessivo accresce il rischio di obesità e diabete di tipo 2. Proprio un recente articolo di James J. DiNicolantonio e altri (pubblicato sulla rivista [...]

Secondo alcune recenti ricerche, la classica dieta mediterranea contribuisce a ridurre l’invecchiamento cerebrale, qualche tazza di caffè o di tè aiuta a prevenire l’insorgenza del diabete. [...]