Ricette

Involtini di salmone ai porri: ecco un buon piatto di pesce dal gusto sfizioso. Ingredienti (4 persone) Per gli involtini Salmone g 400 Porri g 100 Aneto g 10 Sale q.b. Per la salsa Limone g 20 [...]

Quella della pasta e broccoli in brodo di razza è una tipica ricetta laziale per una proposta di primo piatto ben equilibrata in nutrienti e calorie, al punto da poter rappresentare un pasto [...]

Vi presentiano qui la ricetta del baccalà mantecato con zucca e polentine: un piatto molto gustoso, non necessariamente da consumare nelle stagioni fredde nonostante la presenza della polenta. [...]

La ricetta delle pennette con fonduta, astice e cardi al profumo di tartufo è un po’ impegnativa, ma è una pietanza di alta qualità (adatta soprattutto ai periodi freddi dell’anno): è un [...]

Ortaggi ripieni con pane integrale ed erbette: un piatto gustosissimo a base di verdure, ricco di sapore. Richiede un’ora e mezza di preparazione, ma ne vale la pena. Ingredienti (4 [...]

La ricetta che qui vi proponiamo è quella dello sformato di piselli in salsa di peperoni, un saporito contorno che può essere utilizzato eventualmente anche come un secondo piatto leggero con [...]

Il nasello al vapore con frutti dell’Adriatico, olio, prezzemolo ed erba cipollina è una pietanza ricercata e raffinata, ricca di sapori. Forse un po’ laboriosa da preparare, ma ne vale la [...]

La ricetta dello sformatino di verdure con crema di peperoni ci offre un piatto gustoso e ricco di fibre, che richiede circa un’ora e mezza per la preparazione. Ingredienti (4 persone) – [...]

La ricetta del sushi giapponese di pesce crudo non è difficile da realizzare e ci permette di preparare un piatto equilibrato dal punto di vista nutrizionale e molto gustoso., adatto a tutte le [...]

Per preparare un ottimo e gustosissimo risotto con vongole, gamberetti e ortaggi vari come quello che qui vi presentiamo occorre circa un’ora e mezza di tempo. Non poco, ma ne vale davvero la [...]